マンデリン・シナール 極深煎り 100g
¥1,000
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Indonesia Mandheling Sinar
マンデリン・シナール
滑らかな口当たり、濃厚なコク、柑橘やハーブ、複雑な香ばしさの中に甘みの余韻が残ります。
マンデリンの理想形
* 精選：スマトラ式
* 標高：1100－1300m
* 品種：ティピカ
* エリア：インドネシア スマトラ島 リントンニフタ パランギナン地区
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★★☆
コク ★★★★☆
品質を追求して辿り着いた、 マンデリンの理想形と言える逸品。
🥄カッピングプロファイル
マンゴー,オレンジ,アーシー,ハーブ,フルボディ
オススメの飲み方
豆25g程度を粗挽きに
お湯は80度
1分蒸らし後、7～8投に分けて少しずつ注いでください。
濃いめのコーヒー液150cc程度を抽出。
最後にお好みの量のお湯で割る
例 22g/150cc抽出＋お湯150cc 合計＝300ccで完成
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