ABOUT
埼玉県所沢市の焙煎所です。
品質に拘って適正価格にて販売してます。
主に深煎り珈琲豆、マンデリン専門
SHOPPING GUIDEエリアを非表示
FAQ
-
- Q.以前に比べてマンデリンの価格は変わりましたか？
- A.2024年3月28日(木)ご注文分より 送料と商品価格が変更になりました。
-
- Q.なぜ急に価格が変わるのですか？ 理由を教えてください
- A.国際コーヒー相場は、短期間で大きく変動する事があります。 スエズ運河閉鎖以降、船舶・コンテナ不足が深刻になっている状況です。 加えて包装資材・配達料のコスト増加を吸収する事が難しく、現在も円安が続いており、円貨にすると高くなる傾向です。
-
- Q.コーヒー豆の在庫って沢山あるのでしょう？ なぜ、お店で扱う品名や銘柄が変わるのですか。
- A.スペシャリティコーヒーを扱う生豆商社も、最小限度の在庫しか持たない状況が続いており、国内においては断続的に欠品が発生する事があります。
-
- Q.価格の安いコーヒー豆の在庫状況は？
- A.国内の在庫状況は、他にもエチオピア（モカ）やインドネシア産のコマーシャルグレードも少ない状況が続いています。 このような傾向は暫く続くと言われています。
-
- Q.インドネシア産マンデリンの需要は拡大しているのですか？
- A.インドネシア産のスマトラ・マンデリン等は欧米を中心に需要が拡大傾向にあります。 普段はコーヒーに酸を求めるスペシャリティコーヒーの愛飲家も、葉巻やウイスキーにも共通する芳香や独特なエキゾチックフレーバーを好むと言われています。 その為、アジア圏でも価格が大幅に高騰しております。