グアテマラ エル・インヘルト パカマラ 中浅煎り 300g
¥6,000
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Guatemala El Injerto Patagonia PACAMARA
インヘルト農園をブレイクさせたパカマラ
今やスペシャルティーコーヒーの中で、最も有名な農園の1つであるEl Injerto。その名が世界の表舞台に出たのは、2002年のGuatemala Cup of Excellenceでした。
華やかさがありフローラルで類まれな風味を持ったこのコーヒーは、その後も世界中の人々を虜にし、2008年のCOEではついに一位を獲得、ポンド当たり$80.20は当時のGuatemala COEの最高取引価格を樹立しました。
名実共に世界随一のコーヒー農園としてその名を知られています。
■国
グァテマラ
■標高
1750-1900m
■エリア
ウエウエテナンゴ、ラ・リベルター
■品種
パカマラ
■農園名
インヘルト農園 パタゴニア区画
■生産処理
ウォッシュド
■生産者
アルトゥーロ・アギーレ
甘味 ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
コク ★☆☆☆☆
🥄カッピングプロファイル
ブラックカラント、トロピカルフルーツ、オレンジ、シロップ、ジューシー、シルキーマウスフィール、ロングアフターテイスト、エキゾチック、コンプレックス
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