ケニア ガタイティ AA 中深煎り 100g

ケニア ガタイティ AA 中深煎り 100g

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Kenya Gathaith AA

ガタイティー生産者組合

ガタイティ生産者組合は、1656名の小規模な農民から構成されており、前身の農協団体から独立し、ガタイティ・ウォッシングステーションのみを有する1つの組織として2000年に設立されました。ナイロビから北へ160km、マウント・ケニアとアベルダレ山脈に挟まれた標高1720mに位置するガタイティは、年間を通じて涼しく快適な気候と赤い火山性土壌によるミネラルと有機物に恵まれ、コーヒー生産において最適な環境を有します。　農家はおおよそ120本のコーヒーの木を育てており、10月～1月にメインクロップを迎えます。生産品種はSL28,SL34がおよそ95％、ルイル11、バティアンが5％ほどとなっています。

■国
ケニア
■標高
1790m
■エリア
ニエリ、テツ、ガキ、ガタイティ
■品種
SL28 SL34
■農園名
ガタイティー生産組合
■生産処理
ウオッシュド
■生産者
ガタイティに所属する小生産農家(1656名)

甘味　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★★☆☆
コク　★★☆☆☆

🥄カッピングプロファイル

ストーンフルーツ、ラズベリー、アプリコット、フローラル、ハニー、クリーミーマウスフィール、スウィートフィニッシュ

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